Swasembada bawang putih merupakan upaya untuk memperkuat produksi dalam negeri melalui pemanfaatan potensi lahan, peningkatan kapasitas petani, teknologi budidaya, serta pengembangan kawasan produksi.
Mendorong peningkatan produksi melalui perluasan dan optimalisasi kawasan.
Meningkatkan kapasitas, keterampilan petani dan akses petani terhadap teknologi.
Mendorong penerapan teknologi budidaya untuk meningkatkan produktivitas.
Pengambilan keputusan didukung oleh data produksi, luas lahan, dan kondisi pasar.