| Keynote Speaker | Dr. Ir. Prihasto Setyanto, M.Sc
Direktur Jenderal Hortikultura - Direktorat Jenderal Hortikultura | |
| Opening Speech | Ir. Bambang Sugiharto, M.Eng.Sc
Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura - Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura | |
| Narasumber | Prof. Dr. Aris Purwanto
Kepala Divisi Pascapanen dan Pengolahan PKHT - IPB | Teknologi Ripening dan Degreening Produk Hortikultura |
| Narasumber | Ibun Parnadi, S.P.
Manager R&D Pineapple - PT. Great Giant Pineapple | Aplikasi Teknologi Ripening dan Degreening dalam Rangka Memperluas Pasar Produk Hortikultura |
| Moderator | Ofi Nidausoleha, S.P., M.P.
Koordinator Pascapanen - Direktorat Jenderal Hortikultura | |
